Makanan berkuah yang cocok disantap ketika hujan deras

Hujan deras yang melanda banyak wilayah di Indonesia akhir-akhir ini sering kali membuat cuaca menjadi dingin dan tak menentu.Karena suasana yang sejuk ini biasanya mengundang orang-orang untuk mencari sesuatu yang hangat. Entah itu kopi, teh, gorengan, hingga makanan berkuah. Ketika hujan deras, makanan berkuah sangat cocok disantap menjadi teman hangat. Hidangan berkuah yang memberi sensasi hangat  membantu tubuh untuk tetap nyaman di tengah udara dingin yang terus berlangsung.

Indonesia kaya akan ragam kuliner. Banyak jenis olahan atau santapan dengan beragam bentuk, entah itu goreng, rebus, bakar, maupun yang berkuah. Banyak jenis makanan berkuah dari kekayaan kuliner nusantara, mulai dari sup ringan hingga kuah rempah yang kaya rasa.

Makanan berkuah yang cocok disantap saat hujan deras

1. Soto Ayam: Kuah kuning gurih dengan rempah seperti kunyit dan jahe, suwiran ayam, dan tambahan sambal yang memberikan rasa hangat dan segar.
2. Bakso: Kuah kaldu daging sapi dengan bola-bola daging kenyal serta mie atau bihun yang menghangatkan tubuh.
3. Sop Ayam: Sup berkuah bening dengan potongan ayam, wortel, kentang, dan rempah sederhana yang cocok untuk santapan keluarga.
4. Mie Rebus / Mi Godog: Mie dengan kuah kaldu panas dilengkapi sayuran, telur, dan kadang suwiran ayam, menjadi pilihan cepat dan hangat.
5. Sup Buntut: Kuah kaldu kaya rempah dengan daging buntut sapi yang empuk, menjadi favorit saat cuaca dingin.

6. Rawon: Kuah hitam khas Jawa Timur dengan kluwak, disajikan panas untuk sensasi rasa yang kuat.
7. Laksa: Hidangan kuah santan dengan mie, rempah, dan pilihan protein seperti ayam atau udang.
8. Pindang Ikan: Kuah asam pedas khas Palembang yang menyegarkan sekaligus menghangatkan.
9. Sayur Asem: Kuah bening asam dengan sayuran segar, cocok untuk pencinta cita rasa segar saat hujan.
10. Binte Biluhuta: Sup jagung khas Gorontalo dengan ikan dan udang yang kaya rasa dan disajikan panas.

Pilihan di atas menunjukkan beragamnya kuliner berkuah yang tersedia di Indonesia, dari hidangan tradisional hingga variasi berkuah yang akrab di lidah masyarakat.

Manfaat makanan berkuah hangat di kondisi dingin

Selain alasan selera dan budaya makan, ada sejumlah manfaat langsung dari mengonsumsi makanan hangat berkuah ketika hujan deras atau cuaca ekstrem:

1. Memberi Kehangatan tubuh

Makanan berkuah yang disajikan panas membantu menaikkan suhu tubuh secara sementara, memberikan sensasi hangat yang menenangkan di tengah udara dingin.

2. Membantu  menjaga hidrasi

Kuah dengan kandungan cairan tinggi dapat membantu menjaga asupan cairan tubuh, yang penting ketika tubuh cenderung kurang haus pada cuaca dingin.

3. Menyediakan nutrisi dari bahan alami

Banyak sup dan kuah berisi sayuran, daging, dan rempah yang kaya vitamin, mineral, dan protein, yang dapat mendukung asupan nutrisi harian.

4. Mendukung sistem imun

Beberapa bahan seperti jahe, bawang, dan rempah lain yang umum digunakan dalam kuah bisa memiliki efek anti-inflamasi atau menenangkan saluran pernapasan, meskipun manfaat ini tergantung pada komposisi resepnya.

5. Memberikan kenyamanan psikologis

Rasa nyaman dan kenikmatan saat menyantap hidangan hangat berkuah di tengah hujan deras juga dapat memberikan efek relaksasi emosional, yang tak terpisahkan dari pengalaman makan itu sendiri.

Di tengah fenomena cuaca ekstrem termasuk hujan deras yang terus terjadi di Indonesia, makanan berkuah yang cocok disantap ketika hujan deras tidak hanya menjadi solusi mudah dalam keseharian tetapi juga bagian dari tradisi kuliner yang memberi kenyamanan dan kehangatan. Dengan daftar hidangan populer dan manfaat yang ada, rangkuman ini memberi panduan bagi kamu yang ingin menikmati hidangan berkuah yang tepat saat cuaca tak menentu.