Jenis-jenis kurma yang populer dan berkhasiat

Kurma adalah buah dari pohon Phoenix dactylifera yang telah dikonsumsi selama ribuan tahun di berbagai belahan dunia. Buah ini tidak hanya menjadi bagian penting dalam tradisi terutama di Timur Tengah, tetapi juga dikenal sebagai sumber nutrisi alami yang kaya serat, mineral, vitamin, dan antioksidan.

Setiap varietas kurma memiliki karakteristik rasa, tekstur, dan manfaat nutrisi yang sedikit berbeda. Berikut adalah panduan naratif tentang jenis-jenis kurma yang sering dicari dan khasiat yang terkandung di dalamnya.

1. Kurma Medjool

Medjool dikenal luas sebagai salah satu jenis kurma paling terkenal di dunia. Buahnya besar, berkulit gelap, dan memiliki tekstur yang lembut serta rasa manis mirip karamel. Medjool sering digemari sebagai camilan premium karena kelembutannya yang khas dan rasa yang intens.

Secara nutrisi, Medjool bukan hanya sumber gula alami tetapi juga kaya serat, potassium, magnesium, vitamin B6, dan zat besi, komponen yang mendukung pencernaan, metabolisme energi, dan keseimbangan elektrolit tubuh.

2. Kurma Deglet Noor

Deglet Noor sering disebut “light kurma” karena warnanya yang semi-transparan dan citarasanya yang ringan. Kurma ini memiliki tekstur semi-kering yang membuatnya ideal untuk mengolah kue, salad, atau camilan sehat selain dimakan langsung.

Dari segi nutrisi, Deglet Noor memiliki serat tinggi dan mineral seperti potassium dan zat besi, yang mendukung fungsi pencernaan serta memberi rasa kenyang lebih lama.

3. Kurma Ajwa

Ajwa adalah kurma kecil berwarna gelap yang sangat populer, khususnya di wilayah Arab Saudi. Di banyak budaya, Ajwa tidak hanya dikonsumsi sebagai makanan, tetapi juga dipandang memiliki nilai budaya.

Buah ini dikenal memiliki rasa manis lembut dan tekstur yang relatif lebih kering dibanding Medjool, namun tetap kaya nutrisi. Banyak ysng mencarinya karena kandungan potassium dan magnesium yang baik untuk kesehatan jantung dan pencernaan.

4. Kurma Barhi

Kurma Barhi memiliki karakteristik unik karena dapat dinikmati pada berbagai tahap, dari yang renyah hingga yang sudah benar-benar lembut. Ketika matang sempurna, Barhi terasa sangat manis dengan tekstur hampir seperti madu atau butterscotch.

Barhi juga dikenal karena kandungan serat dan antioksidannya, yang dapat membantu mendukung pencernaan dan kesehatan kulit.

5. Kurma Zahidi

Zahidi memiliki warna kuning keemasan dan tekstur yang lebih kenyal serta sedikit kering, berbeda dengan jenis yang lebih lembut seperti Medjool. Rasa Zahidi cenderung lebih ringan dan sedikit nutty, cocok untuk yang tidak terlalu menyukai rasa manis yang kuat.

Buah ini sering dipakai sebagai bahan pada sereal, granola, atau sebagai camilan sehat karena kandungan serat yang tinggi.

6. Kurma Sukkari

Nama Sukkari berarti “bergula” di bahasa Arab dan mencerminkan rasa manis buah ini yang sangat intens. Biasanya berwarna keemasan dan memiliki tekstur lembut dengan kilau gula alami.

Rasa manisnya membuat Sukkari jadi favorit ketika dibuat camilan manis atau dipadukan dengan kacang untuk sajian nutrisi cepat.

7. Kurma Khudri

Kurma Khudri berwarna cokelat gelap, memiliki rasa manis tekstur yang kenyal. Karena daya simpannya yang baik dan harganya yang lebih terjangkau, Khudri sering menjadi pilihan saat belanja kurma di supermarket atau toko online untuk konsumsi sehari-hari.

Kandungan nutrisinya mencakup serat dan mineral penting lain yang membantu memberi energi serta menjaga pencernaan.

8. Kurma Safawi

Safawi memiliki kulit yang lebih gelap dan rasa yang cenderung lebih kuat dibanding banyak varietas lain. Teksturnya lembut dan biasanya dikonsumsi sebagai camilan sehat di tengah aktivitas harian atau saat berbuka puasa karena energi yang cepat diserap tubuh.

Nutrisi dalam kurma Safawi mendukung fungsi tubuh seperti pencernaan dan imun karena kandungan mineralnya yang cukup tinggi.

Tips membeli dan menyimpan

Saat membeli kurma baik di supermarket besar maupun toko online, perhatikan kemasan tertutup rapat serta tanggal kedaluwarsa. Simpan di tempat sejuk atau kulkas untuk menjaga kesegaran, terutama untuk varietas lunak seperti Medjool dan Barhi yang lebih mudah rusak jika disimpan pada suhu kamar terlalu lama.

Kurma tentunya menjadi pilihan tepat untuk menjadi buah pilihan ketika Ramadan, selain karena rasanya yag enak, khasiatnya pun sudah diakui tak main-main.