Ini alasan susu segar harus segera diminum
Sabtu, 15 September 2018 - 07:26 WIB | Penulis : Fajar Nugraha | Editor : Administrator
Ilustrasi. Sumber foto: https://bit.ly/2MzWYPc

Elshinta.com - Ilmuwan nutrisi Dr. Matthew Lantz Blaylock, PhD mengatakan susu segar, terutama yang mengalami pasteurisasi, merupakan jenis susu yang paling diajurkan untuk dikonsumsi sehari-hari.

Pasteurisasi membuat susu segar dengan mempertahankan kualitas tanpa mengurangi vitamin dan mineral.

Akan tetapi, meski melalui pasteurisasi, jenis susu ini hanya dapat bertahan 3-4 jam di luar lemari pendingin, terutama jika kemasannya sudah dibuka.

"Kalau sudah dibuka harus langsung diminum, karena saat kemasan terbuka, ada risiko susu kontak dengan mikroorganisme jahat dan ini bisa berdampak buruk pada kualitas susu, salah satunya rasanya berubah," ujar Matthew di Jakarta, Jumat (14/9).

Untuk itulah, sambung dia, kini ada teknologi yang dinamakan UHT atau Ultra High Temperature yang mampu membunuh bakteri dan spora di dalam susu, sehingga memungkinkan susu disimpan di suhu ruangan hingga jangka waktu beberapa bulan.

"Susu UHT bisa bertahan beberapa bulan walau di dalam suhu ruangan," pungkasnya, demikian Antara.

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Kamis, 21 Maret 2019 - 16:38 WIB
Elshinta.com - Kantor Wilayah Kemenkumham Sumatra Utara melalui Kantor Imigrasi Kelas I Khusus ...
Rabu, 20 Maret 2019 - 09:04 WIB
Elshinta.com - Ilmuwan nutrisi Dr Matthew Blaylock, PhD membantah mitos yang menyebutkan b...
Senin, 18 Maret 2019 - 12:53 WIB
E lshinta.com -Spesialis tulang belakang dari klinik QI Spine di India, Dr. Shikha Jain mengung...
Kamis, 14 Maret 2019 - 17:21 WIB
Elshinta.com -Anda yang gemar tidur larut malam sebaiknya segera mengubah kebiasaan itu kalau t...
Kamis, 14 Maret 2019 - 17:02 WIB
Elshinta.com - Badan Penyelenggara Jaminan Sosial (BPJS) Kesehatan menggandeng Indonesia Corrup...
Kamis, 14 Maret 2019 - 14:48 WIB
Elshinta.com - Di antara sederet faktor risiko seseorang terkena penyakit ginjal, hipertensi adalah ...
Kamis, 14 Maret 2019 - 09:35 WIB
Elshinta.com -Dinas Kesehatan (Dinkes) Provinsi Papua mengajak sekaligus mengimbau kepada masya...
Rabu, 13 Maret 2019 - 19:35 WIB
Elshinta.com - Menteri Kesehatan Nila Djuwita F Moeloek meminta Pemerintah Provinsi Nusa T...
Rabu, 13 Maret 2019 - 09:13 WIB
Elshinta.com - Dinas Kesehatan Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta, menargetkan dapat ...
Selasa, 12 Maret 2019 - 18:09 WIB
Elshinta.com - Menteri Kesehatan, Nila F Moeloek mengatakan, Kementerian Kesehatan menunda...
Live Streaming Radio Network
Live Streaming ElshintaTV
InfodariAnda (IdA)