Taktik dan strategi promosi yang bisa diterapkan kafe agar tak kalah saing
Elshinta
Rabu, 24 Oktober 2018 - 13:15 WIB | Penulis : Syahid | Editor : Administrator
Taktik dan strategi promosi yang bisa diterapkan kafe agar tak kalah saing
Sumber foto: https://bit.ly/2D3NQlV

Elshinta.com - Seiring dengan meningkatnya jumlah masyarakat kelas menengah, bisnis-bisnis yang mampu mengakomodasi kebutuhan mereka pun semakin bertambah pesat. Kafe merupakan salah satu tempat pilihan bagi masyarakat untuk sekadar nongkrong, mengerjakan tugas kuliah atau bertemu dengan rekan bisnis.

Pertumbuhan kafe di kota-kota besar menjadi semakin meningkat. Bukan hanya di kota besar, di banyak daerah kafe-kafe yang menawarkan berbagai konsep semakin meningkat jumlahnya. Tentu, hal ini menjadikan persaingan bisnis kafe menjadi semakin ketat. Pelaku usaha pemilik kafe harus pintar-pintar dalam memberikan pelayanan dan strategi promosi agar tak ditinggalkan oleh konsumen. 

Berikut ini beberapa taktik dan strategi promosi yang bisa dipakai guna meningkatkan daya saing kafe. 

Buat konsep kafe yang unik

Konsep kafe yang unik seringkali menjadi daya tarik kafe untuk bersaing dengan yang lain. Beberapa kafe mengusung konsep seperti perpustakaan, bergaya tradisional, atau bahkan otomotif. Konsep kafe bisa tertuang dari menu makanan dan minuman yang disajikan maupun desain interior kafe itu sendiri. 

Penerapan konsep kafe menjadi hal yang cukup penting karena di tengah semakin banyaknya kafe yang bermunculan, maka pelaku usaha kafe perlu memikirkan apa yang menjadi daya jual kafe miliknya. Konsep kafe yang unik bisa jadi daya tarik tersendiri untuk konsumen. 

Menu tak biasa

Pada dasarnya, orang datang ke kafe tidak untuk sekadar mengisi perut karena lapar. Kalau hanya sekadar untuk mengisi perut, mereka bisa memilih untuk datang ke warung, restoran, atau tempat makan lainnya. Oleh karena itu, menu-menu yang ditawarkan oleh kafe sebisa mungkin memiliki keunikan bila dibandingkan dengan yang lainnya. 

Ada kafe yang menyajikan aneka menu dengan bahan dasar tertentu seperti durian dan waffle, ada pula yang melakukan inovasi dari segi tampilan makanannya saja. Ketika Anda memutuskan untuk membuat usaha kafe, perhatikanlah faktor ini. 

Kerjasama dengan komunitas

Strategi lainnya yang mungkin bisa Anda coba untuk meningkatkan daya saing kafe adalah dengan melakukan kerja sama dengan komunitas. Kerjasama bisa dilakukan dalam bentuk penyediaan tempat untuk mereka melakukan pertemuan, mengadakan acara dan sebagainya. Dengan cara ini, Anda berpeluang untuk mendapatkan pelanggan-pelanggan baru yang sebelumnya belum pernah datang ke kafe Anda. 

Baca juga: Langkah dan strategi membuka restoran

Cukup banyak komunitas yang ada di kota besar. Mereka biasanya memerlukan tempat untuk meet up, gathering atau kegiatan lainnya. Pada taraf kerjasama yang lebih serius, Anda bisa memberikan diskon khusus untuk mereka sehingga memacing minat komunitas-komunitas lainnya. 

Spot foto yang Instagramable

Faktor “instagramable” menjadi salah satu faktor yang banyak diperhatikan oleh para pelaku usaha khsusnya makanan dan minuman dalam beberapa tahun terakhir. Perubahan perilaku konsumen yang sangat gemar menggunggah pengalaman makan dan minumnya di tempat-tempat tertentu menjadi peluang untuk melakukan promosi secara gratis. 

Promo voucher di Layanan Ojek Online

Promo voucher menjadi salah satu strategi yang sudah umum dipakai oleh pelaku usaha untuk menggaet para konsumen. Namun, seiring berkembangnya teknologi promosi menggunakan metode voucher pun bisa dimaksimalkan. Salah satu caranya dengan melakukan kerjasama layanan ojek online seperti GO-JEK. 
GO-JEK memiliki fitur GO-Points yang memungkinkan penggunanya mendapatkan poin setiap kali selesai menggunakan layanan GO-JEK. Point ini dapat dikumpulkan untuk ditukar dengan voucher pembelian produk tertentu. Sebagai pelaku usaha kafe, tak ada salahnya bila Anda juga mencoba hal ini. Paling tidak, brand awareness terhadap kafe Anda meningkat karena GO-Point dibuka oleh jutaan pengguna setiap harinya. 

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Riset: Transformasi digital UMKM perlu edukasi dan pendampingan
Kamis, 08 April 2021 - 10:54 WIB
NeuroSensum, perusahaan riset konsumen berbasis neurosains dan kecerdasan artifisial, memaparkan has...
Pemkot Surabaya siap pamerkan produk 1.400 UMKM
Sabtu, 03 April 2021 - 10:30 WIB
Dinas Perdagangan Kota Surabaya siap memamerkan produk dari 1.400 Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) ...
Digitalisasi UMKM untuk bertahan, maju, dan naik kelas
Sabtu, 27 Maret 2021 - 18:55 WIB
Ketika pandemi COVID-19 mulai melanda Indonesia pada awal Maret 2020, usaha mikro kecil menengah (UM...
Aktivitas pameran UMKM di Depok mulai diperbolehkan
Jumat, 26 Maret 2021 - 17:19 WIB
Juru Bicara Satuan Tugas Penanganan COVID-19 Kota Depok Jawa Barat Dadang Wihana mengatakan untuk me...
UMKM Surabaya minta penambahan jam operasional selama PPKM
Jumat, 26 Maret 2021 - 09:01 WIB
Pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) makanan di Kota Surabaya, Jawa Timur meminta penambahan jam...
Beragam dampak positif yang timbul dari kehadiran holding ultra mikro
Minggu, 21 Maret 2021 - 06:34 WIB
Rencana pemerintah membentuk holding atau perusahaan induk ultra mikro yang melibatkan tiga BUMN yak...
Industri kreatif Depok siapkan program digital marketing
Jumat, 19 Maret 2021 - 12:15 WIB
 Asosiasi Industri Kreatif Depok (AIKD) menyiapkan sejumlah program digital marketing untuk meningk...
UMKM akui digitalisasi mudahkan berbisnis
Selasa, 16 Maret 2021 - 16:58 WIB
Sejumlah usaha mikro kecil menengah (UMKM) yang terlibat dalam program Gerakan Nasional Bangga Buata...
Kiat manfaatkan platform digital untuk iklankan produk UMKM
Selasa, 16 Maret 2021 - 16:37 WIB
Marketing Director Kantar Indonesia, Fanny Murhayati, membagikan beberapa kiatnya untuk pelaku usaha...
Pemkab Lombok Utara bangkitkan ekonomi dengan bazar UMKM
Senin, 08 Maret 2021 - 20:27 WIB
Pemerintah Kabupaten Lombok Utara Nusa Tenggara Barat menggelar bazar produk usaha mikro kecil dan m...
Live Streaming Radio Network
Live Streaming ElshintaTV