Makanan ini jangan disimpan dalam lemari es
Elshinta
Minggu, 10 Februari 2019 - 10:58 WIB | Penulis : Andi Juandi | Editor : Administrator
Makanan ini jangan disimpan dalam lemari es
Sumber Foto: https://bit.ly/2ULoRs0

Elshinta.com -Tidak semua makanan dan minuman harus dimasukkan ke dalam lemari es, terutama jika Anda ingin buah-buah tersebut tetap segar.

Berikut adalah lima makanan yang sebaiknya tak Anda masukkan ke dalam lemari es, seperti dilansir Antara dari Medical Daily, Jumat (8/2): 

  • Tomat

Tomat hijau yang belum matang dapat diletakkan di bawah kantong kertas. Jika tomat berwarna merah dan matang, idealnya disimpan pada suhu kamar selama beberapa hari dan jauhkan dari sinar matahari.

Penelitian telah menunjukkan bahwa mendinginkan tomat matang untuk waktu yang lama dapat mengurangi senyawa terkait rasa sebanyak 65 persen. Tomat yang terlalu matang adalah pengecualian di sini karena cocok untuk pendinginan. Kondisi dingin membantu menjaga rasa dan membuatnya bertahan paling lama selama tiga hari.

  • Roti

Wayne Gisslen, penulis Professional Baking, mengatakan, menyimpan roti di lemari pendingin sebenarnya bisa membuatnya menjadi lebih cepat basi - hampir enam kali lebih cepat dibandingkan dengan roti yang disimpan pada suhu kamar.

Jika Anda berpikir tidak akan menghabiskannya dalam waktu seminggu, adalah ide yang lebih baik untuk membekukan roti dan menghangatkannya saat Anda perlu. 

  • Madu

Sebagai pemanis cair yang secara harfiah dapat bertahan lama, madu tidak perlu disimpan dalam lemari es, karena menyebabkannya mengeras dan menjadi sulit untuk dikonsumsi.

"Madu akan mengkristal di dalam sarang jika suhunya turun di bawah 50 derajat Fahrenheit (10 derajat Celcius), dan madu akan mengkristal dalam wadah," kata Gwen Pearson dari Purdue University. 

  • Bawang

Penting untuk menyimpan sayuran umbi di daerah yang kering dan berventilasi, yang berarti lemari es bukan kandidatnya. Ketika ditempatkan dalam kondisi yang dingin dan lembab, pati diubah menjadi gula dengan cepat, menyebabkan bawang menjadi terlalu lunak.

Kiat lain adalah menghindari menyimpan bawang di dekat kentang - kedua sayuran cenderung melepaskan uap air dan gas yang dapat merusak satu sama lain.

  • Kopi

Kopi harus ditaruh di dalam wadah kedap udara, idealnya, dan disimpan di dapur. Meskipun pendinginan tidak akan memengaruhi kandungan kafein, menyimpan kopi bubuk atau biji kopi Anda dalam kondisi seperti itu dapat berdampak negatif pada rasanya.

"Struktur sel berubah, yang menyebabkan hilangnya minyak yang memberi aroma pada kopi," Scott McMartin, anggota kelompok Starbucks Green Coffee Quality.

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Ini tiga cara pintar agar THR tidak lenyap
Minggu, 02 Juni 2019 - 20:36 WIB
Elshinta.com - Menjelang Idul Fitri, Tunjangan Hari Raya (THR) menjadi salah satu yang dit...
Pemprov DKI sediakan layanan penitipan hewan di Ragunan
Rabu, 29 Mei 2019 - 09:39 WIB
Elshinta.com - Jelang mudik Lebaran 2019, Pemerintah Provinsi (Pemprov) DKI Jakarta mengim...
DPRD Kota Palangka Raya dorong produk UMKM jadi parsel Lebaran
Senin, 27 Mei 2019 - 10:37 WIB
Elshinta.com - Ketua Komisi B DPRD Kota Palangka Raya, Kalimantan Tengah Nenie A Lambung m...
Penyebab berat badan bisa naik usai berpuasa
Jumat, 17 Mei 2019 - 12:28 WIB
Elshinta.com - Bagi Anda yang kerap mengeluhkan berat badan yang melonjak naik usai berpuasa di...
Tips memilih kurma berkualitas
Selasa, 07 Mei 2019 - 18:16 WIB
Elshinta.com - Mengkonsumsi buah kurma mendatangkan banyak manfaat bagi kesehatan, namun untuk ...
Benarkah bau mulut saat berpuasa dapat dicegah dengan obat kumur?
Sabtu, 27 April 2019 - 20:27 WIB
Elshinta.com - Jelang Ramadan, obat kumur seakan menjadi solusi bagi orang-orang yang akan...
Cara membagi perhatian pada anak agar adil
Sabtu, 20 April 2019 - 21:42 WIB
Elshinta.com - Banyak orang tua yang memiliki putra-putri lebih dari satu merasa kesulitan...
Kesalahan yang sering dilakukan orang tua saat bersama anak
Sabtu, 20 April 2019 - 20:14 WIB
Elshinta.com - Terkadang kelekatan (bonding) dengan anak bisa tak terbangun karena kesalah...
Psikiater: Gadget membuat anak tidak produktif
Senin, 08 April 2019 - 18:16 WIB
Elshinta.com - Psikiater Anak dan Remaja Universitas Hasanuddin Rinvil Renaldi mengatakan berma...
Dinkes: Capaian imunisasi MR Jayawijaya-Papua sudah 47,5 persen
Jumat, 05 April 2019 - 08:17 WIB
Elshinta.com - Dinas Kesehatan menyatakan capaian imunisasi Measles dan Rubela (MR) di Kabupate...
Live Streaming Radio Network
Live Streaming ElshintaTV
InfodariAnda (IdA)