Makanan ini jangan disimpan dalam lemari es
Elshinta
Minggu, 10 Februari 2019 - 10:58 WIB |
Makanan ini jangan disimpan dalam lemari es
Sumber Foto: https://bit.ly/2ULoRs0

Elshinta.com -Tidak semua makanan dan minuman harus dimasukkan ke dalam lemari es, terutama jika Anda ingin buah-buah tersebut tetap segar.

Berikut adalah lima makanan yang sebaiknya tak Anda masukkan ke dalam lemari es, seperti dilansir Antara dari Medical Daily, Jumat (8/2): 

  • Tomat

Tomat hijau yang belum matang dapat diletakkan di bawah kantong kertas. Jika tomat berwarna merah dan matang, idealnya disimpan pada suhu kamar selama beberapa hari dan jauhkan dari sinar matahari.

Penelitian telah menunjukkan bahwa mendinginkan tomat matang untuk waktu yang lama dapat mengurangi senyawa terkait rasa sebanyak 65 persen. Tomat yang terlalu matang adalah pengecualian di sini karena cocok untuk pendinginan. Kondisi dingin membantu menjaga rasa dan membuatnya bertahan paling lama selama tiga hari.

  • Roti

Wayne Gisslen, penulis Professional Baking, mengatakan, menyimpan roti di lemari pendingin sebenarnya bisa membuatnya menjadi lebih cepat basi - hampir enam kali lebih cepat dibandingkan dengan roti yang disimpan pada suhu kamar.

Jika Anda berpikir tidak akan menghabiskannya dalam waktu seminggu, adalah ide yang lebih baik untuk membekukan roti dan menghangatkannya saat Anda perlu. 

  • Madu

Sebagai pemanis cair yang secara harfiah dapat bertahan lama, madu tidak perlu disimpan dalam lemari es, karena menyebabkannya mengeras dan menjadi sulit untuk dikonsumsi.

"Madu akan mengkristal di dalam sarang jika suhunya turun di bawah 50 derajat Fahrenheit (10 derajat Celcius), dan madu akan mengkristal dalam wadah," kata Gwen Pearson dari Purdue University. 

  • Bawang

Penting untuk menyimpan sayuran umbi di daerah yang kering dan berventilasi, yang berarti lemari es bukan kandidatnya. Ketika ditempatkan dalam kondisi yang dingin dan lembab, pati diubah menjadi gula dengan cepat, menyebabkan bawang menjadi terlalu lunak.

Kiat lain adalah menghindari menyimpan bawang di dekat kentang - kedua sayuran cenderung melepaskan uap air dan gas yang dapat merusak satu sama lain.

  • Kopi

Kopi harus ditaruh di dalam wadah kedap udara, idealnya, dan disimpan di dapur. Meskipun pendinginan tidak akan memengaruhi kandungan kafein, menyimpan kopi bubuk atau biji kopi Anda dalam kondisi seperti itu dapat berdampak negatif pada rasanya.

"Struktur sel berubah, yang menyebabkan hilangnya minyak yang memberi aroma pada kopi," Scott McMartin, anggota kelompok Starbucks Green Coffee Quality.

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Jakarta Fashion Week 2020 diramaikan Desainer Korea Selatan
Sabtu, 19 Oktober 2019 - 09:40 WIB
Elshinta.com - Desainer dari Korea Selatan kembali hadir meramaikan ajang Jakarta Fashion ...
Viral `crosshijaber`, apakah itu?
Selasa, 15 Oktober 2019 - 13:21 WIB
Elshinta.com - Media sosial di Indonesia baru-baru ini dihebohkan dengan adanya komunitas `cros...
Penggunaan gawai berlebih timbulkan gangguan jiwa pada anak
Jumat, 11 Oktober 2019 - 14:33 WIB
Elshinta.com - Pengaruh penggunaan gadget (gawai) disinyalir dan perpotensi tinggi membuat sese...
Ini manfaat mandi air hangat bagi anak
Jumat, 04 Oktober 2019 - 16:17 WIB
Elshinta.com - Mandi air hangat jadi pilihan bagi orang dewasa ketika berada di tempat yang din...
Tak banyak yang tahu, ternyata ini manfaat ubi racun
Minggu, 29 September 2019 - 09:40 WIB
Elshinta.com - Gubernur Riau Syamsuar mengatakan tanaman ubi racun dapat dijadikan sumber ...
Telalu lama main ponsel saat BAB picu wasir?
Sabtu, 21 September 2019 - 07:55 WIB
Elshinta.com - Walau pertanyaan ini terdengar aneh, namun duduk terlalu lama di toilet (duduk) mem...
Bahaya! Jangan konsumsi makanan ini tanpa dimasak
Jumat, 20 September 2019 - 08:58 WIB
Elshinta.com - Beberapa makanan memang enak dimakan mentah atau tanpa dimasak terlebih dulu. Sayan...
Tidaklah mudah jadi orangtua milenial, apakah moms salah satunya?
Jumat, 20 September 2019 - 08:19 WIB
Elshinta.com - Bagi Anda yang memiliki anak generasi Alpha, alias anak yang lahir tahun 2010-2025, ...
Tekad Indonesia jadi kiblat fesyen muslim dunia
Selasa, 17 September 2019 - 17:06 WIB
Elshinta.com - Kementerian Perindustrian bertekad untuk mewujudkan Indonesia menjadi salah satu ki...
APVI klarifikasi pemberitaan korban vape di Amerika
Selasa, 17 September 2019 - 15:00 WIB
Elshinta.com - Asosiasi Personal Vaporizer Indonesia (APVI) sebagai asosiasi terbesar di Indonesia...
Live Streaming Radio Network
Live Streaming ElshintaTV