Food truck, bisnis kekinian yang digemari milenial. Berapa modalnya?
Elshinta
Rabu, 14 Agustus 2019 - 09:15 WIB | Penulis : Cucun Hendriana | Editor : Administrator
Food truck, bisnis kekinian yang digemari milenial. Berapa modalnya?
Ilustrasi bisnis food truck. Sumber foto: https://bit.ly/2yVYwyJ

Elshinta.com - Anda berencana ingin berbisnis kuliner dengan menggunakan truk atau yang lebih dikenal dengan sebutan food truck? Maka Anda sebaiknya menghitung dulu modal yang harus dipersiapkan. Dirangkum dari berbagai sumber, setidaknya ada empat modal utama yang harus dipersiapkan. Apa saja?

Modal membeli mobil

Jika Anda belum punya mobil untuk dijadikan food truck, sebaiknya cari alternatif lain dengan membeli mobil bekas untuk menghemat biaya. Namun yang juga harus diperhatikan, mobil bekas yang dibeli juga masih harus layak operasi/laik jalan. Anda juga bisa membeli mobil bak terbuka yang bisa dimodifikasi. Dalam memodifikasi mobil, konsultasikan dengan ahli sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Adapun harga mobil bekas ada di rentang Rp50 juta-Rp150 jutaan, tergantung kondisi kendaraan dan tahun pembuatan. 

Modal memodifikasi mobil

Untuk memodifikasi mobil, Anda perlu realistis. Karena modifikasi mobil untuk jadi food truck sering kali biayanya lebih mahal dari beli mobilnya. Food truck memang dibuat secara custom dengan waktu pembuatan yang relatif lama, sehingga harganya menjadi tinggi. Untuk modifikasi yang model warung (bentuk tradisional), biayanya mungkin sekitar Rp15-50 jutaan. Tapi jika Anda ingin langsung membuat food truck yang unik, biayanya tentu bisa jauh lebih besar. Oleh sebab itu, bangunlah konsep food truck yang lebih sesuai dengan kebutuhan.  

Modal membeli peralatan dapur

Dalam hal membeli peralatan, tentu disesuaikan dengan jenis kuliner apa yang akan Anda jual. Pertama-tama buatlah daftar peralatan yang benar-benar Anda butuhkan. Jika Anda mau membuka warung makan, maka belilah perangkat lengkap peralatan memasak. Biaya peralatan ini diperkirakan akan menghabiskan biaya antara Rp5-10 jutaan. Peralatan lainnya bisa Anda tambahkan secara bertahap di kemudian hari.

Modal operasional

Memiliki modal operasional juga penting. Agar bisnis Anda aman, paling tidak Anda harus memiliki operasional selama 6-12 bulan. Karena itu bisa jadi persiapan untuk menentukan usaha akan lanjut atau tidak. Dengan dana persiapan itu, Anda bisa membeli bahan makanan, membayar pegawai, dan biaya operasional kendaraan (bensin, perawatan, hingga biaya parkir).

Diluar empat hal ini, tentu masih ada beberapa hal yang bisa dikerjakan, salah satu yang paling penting adalah strategi promosi dan pemasaran. Di era digital, Anda bisa memanfaatkan berbagai platform media sosial yang ada. Gaetlah anak muda, karena food truck lebih banyak diminati oleh kalangan milenial.

 

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Ciptakan koperasi sehat, Menteri Teten: Izin dan syarat pendirian koperasi akan dipermudah
Rabu, 26 Februari 2020 - 10:48 WIB
Upaya Kementerian Koperasi dan UKM menciptakan koperasi yang sehat, pihaknya akan mempermudah perizi...
Tak sekadar ikut tren bisnis kopi, Angga Adipura: Menu kami anti mainstream
Senin, 24 Februari 2020 - 08:17 WIB
Bisnis kopi kekinian makin semerbak. Peluangnya yang besar membuat pelaku di industri ini terus bert...
Tertarik dengan waralaba kaki lima? Agar tidak merugi, ini tipsnya…
Kamis, 20 Februari 2020 - 14:37 WIB
Kelebihan dari waralaba kaki lima adalah pencapaian sales pada target minimumnya dapat cepat diraih ...
Wah, perputaran bisnis burung ternyata capai Rp1,7 T, ini kata Teten Masduki
Senin, 17 Februari 2020 - 11:09 WIB
Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki mengajak para penggemar burung atau kicau mania untuk berkope...
Ini 6 kunci sukses UKM kelola bisnis kedai kopi
Jumat, 14 Februari 2020 - 14:29 WIB
Ada enam kunci sukses bagi para pelaku UKM dalam mengelola bisnis kedai kopi. Yaitu, produk inovatif...
Jadi etalase produk UKM, Sarinah bakal genjot peluang ekspor
Selasa, 11 Februari 2020 - 16:35 WIB
Sejak Sarinah bertransformasi menjadi etalase produk UKM, penjualan produk UKM di Sarinah mengalami ...
Punya modal pas-pasan, bisnis apa yang paling cocok?
Jumat, 07 Februari 2020 - 12:11 WIB
Berbisnis itu nomor satu tidak kepentok dengan modal kecil. Jadi Anda harus keluar dulu dari pagar m...
Masih tren nih, bagaimana peluang bisnis di industri kopi?
Jumat, 31 Januari 2020 - 10:36 WIB
Industri kopi yang terus booming saat ini, membuka kesempatan berusaha dengan mendirikan bisnis kopi...
Dorong UKM naik kelas, Kemenkop gandeng komunitas pekerja kreatif
Kamis, 23 Januari 2020 - 10:18 WIB
Kali ini, kementerian yang dikomandoi Teten Masduki itu menggandeng Kreavi, sebuah wadah ekonomi kre...
Jumlah warung tradisional capai 3,5 juta, Teten: Tantangan warung itu besar, harus mulai serba pintar
Senin, 16 Desember 2019 - 15:16 WIB
Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki mengatakan warung tradisional yang kini jumlahnya 3,5 juta wa...
Live Streaming Radio Network
Live Streaming ElshintaTV
InfodariAnda (IdA)