Masuk Industri 4.0, APJI akan gelar festival jajan pasar dan pameran jasa boga bertaraf internasional
Elshinta
Jumat, 16 Agustus 2019 - 14:05 WIB | Penulis : Cucun Hendriana | Editor : Administrator
Masuk Industri 4.0, APJI akan gelar festival jajan pasar dan pameran jasa boga bertaraf internasional
APJI akan gelar festival jajan pasar dan pameran jasa boga bertaraf internasional. Sumber foto: https://bit.ly/2H9F8mm

Elshinta.com - Dalam roadmap Making Indonesia 4.0 yang dicanangkan oleh Presiden Joko Widodo beberapa waktu lalu, salah satu yang menjadi fokus adalah sektor makanan dan minuman.

Untuk itu, Asosiasi Perusahaan Jasa Boga Indonesia (APJI) sebagai salah satu bagian dalam industri tersebut akan menyelenggarakan Rakernas V APJI 2019 dan Festival Jajan Pasar serta Pameran industri Jasa Boga bertaraf internasional pada 13 - 15 September 2019 di Bali.

Siti Radarwati, Ketua Panitia Rakernas V APJI menyatakan, “Bali dipilih sebagai tempat Rakernas karena Bali merupakan tujuan wisata terpopuler di Indonesia maupun mancanegara dengan kekhasan seni budaya nya yang turut mempengaruhi industri jasa boga. Harapannya, industri jasa boga nusantara akan lebih dikenal lagi oleh masyarakat dunia.”

APJI menurutnya harus mendorong industri jasa boga secara berkeberlanjutan untuk meningkatkan kualitas menuju kesejahteraan para anggota nya dengan membangun sinergitas antara pemerintah, pelaku usaha dan supporting usaha kuliner yang bertujuan meningkatkan perekonomian para anggota.

“Saat ini anggota APJI terdiri dari berbagai skala usaha, dengan sebagian besarnya adalah pelaku usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) yang tersebar di seluruh Indonesia,” ungkap Siti Radarwati.  

Siti Radarwati menambahkan, “Salah satu yang perlu dipersiapkan adalah transformasi digital. Sebagai salah satu misi dari APJI itu sendiri yakni meningkatkan pengetahuan manajemen usaha yang terus menerus dikembangkan, dengan teknik dan metode yang mutakhir, sehingga mempunyai daya saing yang tinggi.”

Terlebih saat ini, bisnis kuliner yang menempati posisi penting di Indonesia sehingga APJI perlu berperan aktif untuk turut mendorong  dan memberikan kontribusi terhadap dunia kuliner Indonesia.

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Kue keranjang Jatiwangi, kue legenda Ny. Pen Sun sejak 1976
Jumat, 17 Januari 2020 - 19:57 WIB
Perayaan Imlek bagi umat Buddha identik dengan kue keranjang atau Dodol Cina. Di Majalengka salah sa...
Populer di Indonesia, matcha miliki sejarah lebih dari 800 tahun
Selasa, 14 Januari 2020 - 16:55 WIB
Perjalanan matcha dari asal muasalnya di Jepang hingga menjadi booming di Indonesia melalui proses y...
Berburu cokelat halal di Belgia
Selasa, 14 Januari 2020 - 16:07 WIB
Menyebut nama Belgia. Apa yang terlintas di benak Anda? Apalagi, jika Anda berkesempatan berwisata k...
Durian Babel disebut memiliki citra rasa terbaik di dunia
Senin, 13 Januari 2020 - 08:18 WIB
Gubernur Kepulauan Bangka Belitung, Erzaldi Rosman Djohan menyebutkan cita rasa durian petani Babel ...
Usung konsep grab to go, The Harvest Express mudahkan gaya hidup pekerja kantoran
Kamis, 09 Januari 2020 - 14:50 WIB
Mengusung konsep Grab to Go, The Harvest Express berharap bisa menjadi bagian penting dalam kesehari...
Tips jitu memilih waralaba kuliner
Senin, 06 Januari 2020 - 14:15 WIB
Dalam memilih bisnis yang dipasarkan melalui franchising, baik itu bidang kuliner ataupun bidang lai...
Food Design Innovation Challenge lahirkan pengusaha kreatif di bidang makanan
Jumat, 13 Desember 2019 - 16:14 WIB
Sebanyak 10 finalis I-PLAN Food Design Innovation Challenge telah mempresentasikan inovasi produk m...
Aksi demo masak Chef Aiko dan Chef Muto di SIAL Interfood 2019
Rabu, 13 November 2019 - 19:25 WIB
Memeriahkan kegiatan ini, berbagai acara ditampilkan. Salah satunya seperti yang dilakukan oleh PT D...
100 pengusaha kuliner `unjuk rasa` di Pendopo Kota Bandung
Selasa, 12 November 2019 - 21:47 WIB
100 pengusaha kuliner hasil seleksi Bandung Economic Empowerment Centre (BEEC) melakukan `unjuk rasa...
Ini jenis-jenis boba yang biasa menemani bubble tea
Senin, 30 September 2019 - 17:57 WIB
Ternyata topping boba memiliki berbagai varian jenis dan ukuran yang berbeda-beda. Ada yang berukur...
Live Streaming Radio Network
Live Streaming ElshintaTV