Via Vallen dan Vidi Aldiano bakal meriahkan Pameran Industri Jasa Boga di Bali
Elshinta
Selasa, 10 September 2019 - 09:55 WIB | Penulis : Cucun Hendriana | Editor : Dewi Rusiana
Via Vallen dan Vidi Aldiano bakal meriahkan Pameran Industri Jasa Boga di Bali
Festival jajan pasar dan Pameran Industri Jasa Boga bertaraf internasional bakal dihelat di Bali. Foto: istimewa

Elshinta.com - Rapat Kerja Nasional (Rakernas) V APJI tahun 2019 & Festival Jajan Pasar dan Pameran Industri Jasa Boga bertaraf internasional akan digelar pada 13 - 15 September 2019 di Bali. Kegiatan ini akan dibuka oleh Menteri Pariwisata Arief Yahya, sementara Rakernas V APJI 2019 dibuka oleh Menteri Koperasi dan Usaha Kecil Menengah AAGN Puspayoga.

Sederet artis ternama seperti Via Vallen dan Vidi Aldiano serta artis lokal Bali juga akan turut memeriahkan acara #artfoodfestapji yang akan diselenggarakan di Pantai Mertasari, Sanur.

Siti Radarwati Ketua Panitia Rakernas V APJI tahun 2019 dan #artfoodfestapji mengatakan bahwa animo terhadap acara tersebut sangatlah tinggi. “Animo peserta sangat luar biasa. Bahkan banyak peserta yang masuk dalam daftar tunggu,” ucap Siti Radarwati dalam Press Conference di Ballrom Hotel Melawai I Jakarta. 

#artfoodfestapji ini digelar di atas lahan seluas 8.700 meter persegi, dengan 130 booth yang dibagi beberapa zona. Mulai dari Zona Industri, Zona Fashion, Art and Beauty, Zona F&B yang di dalamnya terdapat area khusus untuk vegetarian, organic dan healty food.

Pengunjung juga bisa menikmati beragam industri kreatif dalam zona milenial, seperti body and face painting, entertainment dan lainnya yang sedang berkembang saat ini.

Selain itu akan digelar juga training dan workshop bertajuk ‘Keamanan Pangan, Start Up Business’ oleh Fatma Bahalwan dan Gapura Digital Google, training fruit and vegetable carving, chocolate pralin, master class barista oleh Indolakto, dan master class cooking oleh Chef Vindex Tengker.

Siti Radarwati mengatakan, “Diharapkan 10.000 pengunjung menghadiri gelaran tersebut yang akan menjadi program tahunan APJI di Bali. Harapannya, industri jasa boga dan kuliner nusantara akan lebih dikenal lagi oleh masyarakat Indonesia dan dunia.”

Ketua Umum DPP APJI, Rahayu Setiowati mengatakan bahwa tema yang diambil untuk Rakernas V APJI 2019 ini adalah ‘APJI goes for 4.0 Suistainability, Improved Quality for Prosperity’.

APJI, menurutnya, harus mendorong industri jasa boga secara berkeberlanjutan untuk meningkatkan kualitas menuju kesejahteraan para anggotanya dengan membangun sinergitas antara pemerintah, pelaku usaha dan supporting usaha kuliner yang bertujuan meningkatkan perekonomian para anggota.

“Kami harus siap menghadapi industry 4.0 ini. Apalagi, saat ini anggota APJI terdiri dari berbagai skala usaha, yang sebagian besarnya adalah pelaku usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) yang tersebar di seluruh Indonesia,” ungkap Rahayu.   

Salah satu yang perlu dipersiapkan adalah transformasi digital. Terlebih saat ini, bisnis kuliner menempati posisi penting di Indonesia. “Kami terus dorong agar para anggota bisa memberikan kontribusi terhadap dunia kuliner Indonesia, terutama dalam hal pelestarian kuliner lokal dan pemberdayaan UKM di bidang jasa boga,” jelasnya.

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Ahli gizi jelaskan cara membuat sayur jadi menggiurkan untuk anak
Minggu, 21 Februari 2021 - 07:36 WIB
Dokter spesialis gizi klinik Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia-RSCM, Lu...
Malang jadi tuan rumah FSI 2021
Rabu, 17 Februari 2021 - 14:30 WIB
Setelah sukses tahun lalu, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif /Badan Pariwisata dan Ekonomi ...
Kurangi asupan makanan olahan demi sehat
Jumat, 29 Januari 2021 - 19:23 WIB
Makanan olahan apalagi masuk kategori ultra proses seperti minuman dan makanan ringan dalam kemasan ...
 Mie sumpit terbang, bikin penasaran warga Majalengka
Selasa, 22 Desember 2020 - 12:26 WIB
Memanfaatkan kreatifitas untuk menarik pelanggan, salah satu kedai Mie di Majalengka viral karena me...
Taco Bell resmi buka gerai di Indonesia
Jumat, 18 Desember 2020 - 19:45 WIB
Taco Bell resmi membuka gerai perdananya di Indonesia dengan konsep moderen, artistik dan Instagram...
Inilah jumlah asupan vitamin C harian yang dibutuhkan tubuh
Senin, 07 Desember 2020 - 13:05 WIB
Vitamin C yang juga dikenal sebagai asam askorbat, punya banyak khasiat untuk tubuh, seperti antioks...
Menu serba cokelat, Nutella buka pop-up cafe di sekitar Jakarta
Sabtu, 05 Desember 2020 - 05:59 WIB
Nutella membuka 10 pop-up cafe dengan masa berlaku yang terbatas di sekitar Jakarta via aplikasi GoF...
 Anak muda di Majalengka lestarikan kue apem melalui festival
Minggu, 11 Oktober 2020 - 14:46 WIB
Melestarikan tradisi di Bulan Safar, sekelompok anak muda di wilayah utara Majalengka yang tergabung...
Amankah mengkonsumsi makanan beku siap santap?
Rabu, 16 September 2020 - 20:56 WIB
Sejak pandemi virus corona yang mengharuskan semua orang untuk tetap berada di rumah, makanan beku a...
Agar tetap sehat saat santap hidangan Idul Adha
Jumat, 31 Juli 2020 - 10:26 WIB
Sebagian orang menyukai hidangan khas Idul Adha semisal gulai daging kambing, sapi, satai dan lainny...
Live Streaming Radio Network
Live Streaming ElshintaTV