Bahaya! Jangan konsumsi makanan ini tanpa dimasak
Elshinta
Jumat, 20 September 2019 - 08:58 WIB |
Bahaya! Jangan konsumsi makanan ini tanpa dimasak
Ilustrasi. Sumber Foto: https://bit.ly/2lX0XOq

Elshinta.com - Beberapa makanan memang enak dimakan mentah atau tanpa dimasak terlebih dulu. Sayangnya, tak semua makanan itu boleh dimakan mentah. Ada beberapa bahan makanan yang tidak boleh dikonsumsi mentah karena berpotensi membahayakan tubuh, mulai dari susu hingga kentang.

Berikut daftar makanan yang sebaiknya tak Anda konsumsi dalam kondisi mentah, seperti dilansir Antara dari Indian Express, Kamis (19/9):

Kacang merah

Jika tidak dimasak dengan benar, kacang merah mentah dapat membahayakan kesehatan.

Kacang ini mengandung lektin, yang jika dikonsumsi dalam dosis tinggi, dapat menyebabkan masalah pencernaan, mual dan muntah.

Anda harus merendam kacang dalam air setidaknya beberapa waktu dan merebus hingga mendidih untuk menghindari masalah ini.

Kecambah

Kecambah bagus untuk tubuh, tetapi tidak bila masih mentah. Kecambah mentah dapat menampung keluarga bakteri yang berpotensi membahayakan tubuh sehingga harus dihindari orang-orang yang memiliki kekebalan rendah, wanita hamil, anak-anak, orang tua.

Kentang

Kentang matang terasa lezat bukan? Tetapi kentah mentah? Tidak ada jaminan rasanya selezat saat matang.

Belum lagi kentang mentah mengandung senyawa beracun yang disebut solanine, yang bisa membuat Anda sakit.

Kebanyakan kentang tidak memiliki cukup solanin untuk membunuh Anda, tetapi kentang yang terdapat warna dapat menyebabkan gejala termasuk sakit kepala, sakit perut, dan kelumpuhan. Selain itu ada risiko membuat perut kembung dan pencernaan terganggu.

Terong

Seperti kentang, terong juga mengandung solanin yang bisa membuat Anda sakit. Terong yang dipanen di awal mengandung toksin dalam jumlah banyak. Selain itu, beberapa orang menunjukkan reaksi alergi terhadap terong, baik dimasak atau mentah.

Biji apel

Satu atau dua biji tidak akan membunuh Anda, tetapi jika dikonsumsi secara teratur dan dalam jumlah berlebihan, bisa mematikan. Biji apel mengandung bahan kimia yang bisa berubah menjadi sianida organik.

Susu

Susu yang dikonsumsi langsung dari hewan tanpa dipasteurisasi, dapat mengandung bakteri berbahaya seperti E coli dan Salmonella.

Badan pengawas pangan dan obat di Amerika menyatakan, susu mentah lebih mungkin menyebabkan penyakit yang ditularkan melalui makanan daripada produk susu lainnya sekitar 150 kali lipat.

Makanan lainnya

Bahan mentah lainnya yang juga perlu Anda hindari antara lain: telur, jamur liar, zaitun, tepung, daging babi dan almond pahit. (Anj)

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Benarkah diet ketat bisa membunuh lebih cepat dari obesitas
Minggu, 19 Januari 2020 - 18:12 WIB
Obesitas memang dapat membunuh seseorang seiring meningkatnya dengan risiko terkena penyakit mematik...
Perhatikan tanda anak Anda alami stres
Minggu, 19 Januari 2020 - 15:49 WIB
Tak hanya orang dewasa, anak-anak juga bisa mengalami stres. Hanya saja, seringkali stres ini tak di...
 Agar mandi jadi menyenangkan untuk anak
Minggu, 12 Januari 2020 - 11:59 WIB
Terkadang, mandi menjadi kegiatan tak disukai sebagian anak, entah karena cuaca agak dingin, malas a...
Malas ganti celana dalam, ini akibatnya
Rabu, 08 Januari 2020 - 16:47 WIB
Waktu luang yang dihabiskan di rumah bisa membuat rasa malas melanda, termasuk malas mandi dan mengg...
PP Pagar Nusa beri penghargaan pemenang lomba foto jurnalistik
Rabu, 08 Januari 2020 - 12:35 WIB
Pimpinan Pusat Pencak Silat Nahdlatul Ulama Pagar Nusa mengumumkan nama-nama pemenang lomba dan pame...
Jadi tren di Malaysia, minuman boba ini hadir di Indonesia
Minggu, 05 Januari 2020 - 16:01 WIB
Prospek bisnis minuman di Tanah Air terus meroket dan tengah menjadi primadona. Hal ini terlihat den...
I-PLAN Food Design Challenge 2019 untuk bantu tanggulangi stunting dan anemia
Senin, 16 Desember 2019 - 11:57 WIB
I-PLAN Food Design Challenge, kompetisi tingkat nasional dalam bidang inovasi bisnis untuk meningkat...
Ekspedisi Merah Putih akan jajal kejamnya Gunung Hkakabo Razi di Myanmar
Kamis, 12 Desember 2019 - 16:07 WIB
Ekspedisi besar dengan tantangan tingkat tinggi itu berupa pendakian ke Gunung Hkakabo Razi (baca: K...
Polimedia Fashion Festival 2019, mengajak lestarikan lingkungan melalui fashion kreatif
Sabtu, 23 November 2019 - 17:31 WIB
Mahasiswa mengajak melestarikan lingkungan melalui fashion kreatif
Ganjar targetkan Borobudur Marathon jadi event terbaik di Indonesia
Minggu, 17 November 2019 - 19:25 WIB
Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo menargetkan agar acara Borobudur Marathon menjadi event terbaik ...
Live Streaming Radio Network
Live Streaming ElshintaTV