Trik bisnis kuliner, kedepankan variasi hidangan atau suasana?
Elshinta
Kamis, 06 Februari 2020 - 15:15 WIB | Penulis : Cucun Hendriana | Editor : Administrator
Trik bisnis kuliner, kedepankan variasi hidangan atau suasana?
Ilustrasi. Sumber: istimewa

Elshinta.com - Bisnis kuliner adalah bisnis selera. Atas dasar itu, sangat disarankan, sekalipun menu kuliner Anda beragam, tetap terdapat andalan selera atas jenis kuliner tertentu sehingga jauh lebih mudah menyaingi pihak lain yang kadang-kadang cenderung menunya bersifat umum.

Namun demikian, terdapat tendensi belakangan ini bahwa pelanggan datang ke restoran/warung dalam rangka “membeli suasana.”

Oleh sebab itu, agar dipertimbangkan saat Anda memiliki lapak kuliner agar dibuat suasana dengan kondisi resto yang unik mengikuti salah satu contoh adalah kuliner tradisional cenderung menyediakan tempat lesehan, atau dengan perangkat piring masa silam.

Sedangkan di resto kekinian, sering kali dibuat desain ruangan yang minimalis atau bertema tertentu seperti tema kopi bahkan tema Hello Kitty.

Hal itu mengindikasikan bahwa kuliner saat ini terkait dengan gaya hidup. Sekiranya Anda menyasar gaya hidup kuliner tradisional, menjadi spesialis petai bakar pun menjadi laku jika dikombinasi sesuai dengan suasana lesehan makan petai.

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Angkat produk lokal, Kemenkop UKM gandeng artis Raffi Ahmad
Rabu, 04 Maret 2020 - 11:24 WIB
Raffi ingin mengajak pelaku UMKM khususnya yang muda-muda ini mengikuti dan menggunakan digital seb...
Dear UKM! Ini pentingnya mendefinisikan bisnis Anda
Rabu, 12 Februari 2020 - 14:15 WIB
Mendefinisikan bisnis Anda itu penting karena hal itu mencakup gerak langkah yang akan Anda lakukan ...
Cari nama brand yang jitu untuk memikat pasar, bagaimana caranya?
Jumat, 07 Februari 2020 - 10:32 WIB
Brand adalah sebuah identitas penting bagi sebuah produk. Namun tak jarang para pelaku usaha seringk...
Trik bisnis kuliner, kedepankan variasi hidangan atau suasana?
Kamis, 06 Februari 2020 - 15:15 WIB
Bisnis kuliner adalah bisnis selera. Atas dasar itu, sangat disarankan, sekalipun menu kuliner Anda ...
Soal modal dan SDM yang sering jadi masalah dalam bisnis
Selasa, 28 Januari 2020 - 12:33 WIB
Dalam bisnis, peranan SDM cukup berpengaruh karena pemahaman SDM-lah yang menjadi scrub dan gigi unt...
Pengusaha Asep Sulaeman: Doa bersama di lokasi tambang akan jadi agenda rutin
Minggu, 26 Januari 2020 - 09:51 WIB
SEAM Group menggelar sebuah acara di salah satu site milik mereka yaitu site MP (Marwan Putra). Mena...
Santripreneur, program Kemenperin cetak wirausaha muda baru di lingkungan pesantren
Kamis, 23 Januari 2020 - 10:06 WIB
Kementerian Perindustrian berhasil mencetak wirausaha industri baru dari lingkungan pondok pesantre...
Ikuti tren bisnis, jangan sekadar meniru tapi lakukan juga…
Selasa, 21 Januari 2020 - 17:07 WIB
Tren dalam bisnis itu penting, karena hal itu menunjukkan arah orientasi kegandrungan konsumen kalau...
Wahai UKM! Jika bisnis Anda maju, jangan terlalu bernafsu buka outlet baru. Ini alasannya
Selasa, 21 Januari 2020 - 08:43 WIB
Permodalan itu urusan klasik dan nafsu sebagai pebisnis akan selalu ingin cepat berkembang oleh kare...
Penulis buku Master Secret Instagram 4.0 donasikan keuntungan
Senin, 20 Januari 2020 - 15:11 WIB
Sebuah buku yang ditulis oleh pebisnis handal yang sudah menghasilkan puluhan miliar dari Instagram,...
Live Streaming Radio Network
Live Streaming ElshintaTV
InfodariAnda (IdA)