Kesalahan olah bawang putih hingga brokoli
Elshinta
Jumat, 12 Juni 2020 - 11:13 WIB |
Kesalahan olah bawang putih hingga brokoli
Sumber Foto: https://bit.ly/3dZy2ze

Elshinta.com - Ada sederet makanan yang menyehatkan untuk tubuh dan manfaat ini bisa hilang jika Anda salah mengolahnya. Cara Anda menyiapkan atau memasak makanan sangat penting dalam memastikan nutrisi dari makanan yang Anda makan.

Laman Pinkvilla baru-baru ini mencatat beberapa sayuran sehat yang paling sering diolah dan dikonsumsi dengan cara yang tak tepat, salah satunya bawang putih.

Sayuran ini mengandung enzim penting yang disebut allicin. Orang-orang biasanya menyiapkan bawang putih dengan memotongnya dan menaruhnya ke dalam wajan segera.

Namun, kekuatan allicin meningkat ketika terkena udara. Oleh karena itu, cara terbaik membiarkan bawang putih selama 10 menit setelah memotongnya.

Di sisi lain, sebagian orang juga salah mengolah tomat dan kebanyakan mengonsumsinya mentah. Namun, para ahli mengatakan, tomat harus dimasak agar Anda bisa mendapatkan manfaat dari kandungan likopennya. Nutrisi buah atau sayuran ini meningkat ketika dipanaskan, seperti dilansir Medical Daily.

Sementara itu, brokoli tidak boleh digoreng atau direbus, menurut para ahli. Sayuran ini sebaiknya dikonsumsi mentah atau dikukus. Brokoli kaya kandungan antioksidan, vitamin C, dan senyawa anti kanker yang bisa hilang ketika sayuran digoreng atau direbus.

Terakhir, buah kiwi. Banyak orang suka mengupas kulit buahnya sebelum memakannya. Namun, kulit kiwi sebenarnya mengandung vitamin E konsentrasi tinggi, folat dan nutrisi lainnya. Anda dianjurkan mengonsumsi kulit dan buah secara keseluruhan, demikian Antara. (Anj)

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Kominfo pastikan tak ada gangguan frekuensi penerbangan
Senin, 11 Januari 2021 - 15:20 WIB
 Kementerian Komunikasi dan Informatika menyatakan tidak ada gangguan frekuensi penerbangan di kawa...
Peningkatan kasus Covid-19 di Tangerang karena ruang isolasi dan hotel singgah penuh
Kamis, 07 Januari 2021 - 19:26 WIB
Terjadi peningkatan kasus positif covid 19 di Kabupaten Tangerang, Banten disebabkan penuhnya ruang...
Akan ada lebih dari 370.000 bayi di tahun baru
Jumat, 01 Januari 2021 - 10:30 WIB
Sebanyak 371.504 bayi diperkirakan akan lahir pada Hari Tahun Baru, menurut Dana Anak-Anak Perserika...
Bus listrik Higer diklaim punya daya jangkau hingga 300km
Selasa, 29 Desember 2020 - 15:45 WIB
PT Higer Maju Indonesia (HMI), sebagai Eksklusif Distributor dan Manufakturing dari Produk Bus Higer...
Pandemi tak surutkan niat staycation sambut tahun baru di hotel
Jumat, 25 Desember 2020 - 19:20 WIB
Tingkat okupansi hotel-hotel berbintang di Jakarta tetap meningkat di tengah liburan akhir tahun pad...
Mobil listrik BMW iX dirilis akhir 2021
Jumat, 25 Desember 2020 - 10:30 WIB
Pabrikan mobil Jerman BMW mengatakan sedang dalam tahap akhir pengembangan mobil listrik dengan tekn...
Menikmati liburan Natal dan Tahun Baru di tengah pandemi COVID-19
Jumat, 25 Desember 2020 - 09:30 WIB
Cara teraman untuk merayakan liburan Natal dan Tahun Baru kali ini berada di rumah bersama orang-ora...
Aki soak karena mobil jarang dipakai, berikut cara`jumper`yang aman
Minggu, 20 Desember 2020 - 10:45 WIB
Jumper adalah teknik mengalirkan listrik dari aki lain yang masih bagus, kepada aki mobil yang berma...
DFSK garansi 7 tahun mobil penumpang
Minggu, 13 Desember 2020 - 10:15 WIB
PT Sokonindo Automobile yang menaungi DongFeng Sokon Indonesia (DFSK) memberikan jaminan garansi tuj...
Menguji BMW 320i Sport di dua aspal berbeda
Selasa, 08 Desember 2020 - 06:01 WIB
BMW Group Indonesia memiliki cara yang berbeda untuk melaksanakan perayaan ke-45 tahun seri 3 yang m...
Live Streaming Radio Network
Live Streaming ElshintaTV