Tapanuli Selatan tonjolkan Kopi Arabika Sipirok di Padang Expo
Elshinta
Sabtu, 03 April 2021 - 22:31 WIB |
Tapanuli Selatan tonjolkan Kopi Arabika Sipirok di Padang Expo
Salah satu produk unggulan dari stand Dinas Perindustrian Kabupaten Tapanuli Selatan yaitu Kopi Sipirok yang dipamerkan dalam acara Padang Trade Expo yang digelar selama lima hari mulai 1 sampai 5 April 2021. (ANTARA/HO)

Elshinta.com - Dinas Perindustrian Tapanuli Selatan, Sumatera Utara, memamerkan Kopi Arabika Sipirok sebagai produk unggulan daerah itu dalam kegiatan Padang Expo yang digelar 1-5 April 2021.

"Salah satu produk unggulan kita adalah Kopi Arabika Sipirok," kata Kepala Seksi Data Dinas Perindustrian Tapanuli Selatan, Danang yang dihubungi dari Sipirok, Sabtu.

Ia mengatakan Kopi Arabika Sipirok memiliki rasa yang lebih kuat dan khas yang berbeda dari kopi di daerah lain.

"Rasa Kopi Arabika Sipirok ini lebih kuat dan lebih terasa asam. Untuk kopi jenis ini ditanam di ketinggian 900 meter dari permukaan laut. Sementara kopi jenis robusta ditanam di ketinggian di bawah 800 meter dari permukaan laut," kata dia.

Ia mengatakan cita rasa khas kopi berbeda-beda di setiap daerah serta dipengaruhi juga oleh struktur tanah, iklim dan ketinggian tempat kopi itu ditanam.

Menurut dia, Kopi Arabika Sipirok lebih pas diseduh tanpa ditambah gula, namun bagi pemula tidak masalah jika ingin menambahkan sedikit gula.

Danang mengatakan Kopi Arabika Sipirok sudah mengantongi sertifikat Indikasi Geografis (IG) dari Kemenkumham RI sehingga sudah terbukti kualitasnya.

Lebih lanjut ia mengatakan kopi tersebut tidak hanya dijual di Indonesia saja tapi sudah diekspor hingga ke beberapa negara seperti Taiwan, Jerman, Jepang dan negara lainnya.

Untuk di Indonesia, kopi tersebut banyak dipesan oleh pemilik cafe sebagai bahan baku untuk minuman kopi termasuk cafe Starbucks juga memesan Kopi Arabika Sipirok.

Ia mengakui pada pandemi COVID-19 tahun lalu penjualan kopi cukup terganggu karena sulit melakukan ekspor serta banyak cafe yang memilih tutup.

"Namun setelah cafe sudah banyak yang kembali buka maka penjualan kopi kami pun juga kembali naik," ucapnya.

Kopi Arabika premium dijual dengan harga Rp20 ribu untuk ukuran 100 gram, dan Kopi Arabika Jantan dijual Rp30 ribu per 100 gram. Selain itu juga ada kopi luwak liar dengan harga Rp75 ribu per 100 gram.

Selain menonjolkan produk kopi, stand miliknya juga memamerkan berbagai jenis produk unggulan lainnya seperti gula semut yang aman bagi penderita diabetes. Kemudian ada olahan dari buah salak yang dijadikan dodol, keripik dan kurma.

Tak hanya itu, ia juga memamerkan pot bunga yang terbuat dari sabut kelapa, produk anyaman, kain tenun khas Tapsel, kerajinan dari batok kelapa. 

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Presiden minta jajarannya proaktif dampingi UMKM masuk e-commerce
Kamis, 10 Juni 2021 - 20:35 WIB
Presiden RI Joko Widodo meminta jajarannya proaktif dengan melakukan sistem \"jemput bola\" dalam me...
Jawara Depok dorong UMKM untuk makin berkembang
Selasa, 08 Juni 2021 - 23:46 WIB
Ketua Jaringan Wirausaha (Jawara) Kota Depok Ubaidillah mendorong para pelaku Usaha Mikro Kecil dan ...
Sentra kerajinan Pucang Magelang mulai bergeliat
Selasa, 01 Juni 2021 - 08:45 WIB
Usaha kerajinan kayu di sentra kerajinan Desa Pucang, Secang, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah, mulai...
Gerakan belanja produk UMKM bangkitkan pelaku usaha di tengah pandemi
Minggu, 16 Mei 2021 - 07:45 WIB
Pandemi COVID-19 yang terjadi sejak pertengahan Maret 2020 di Tanah Air sangat dirasakan dampaknya b...
Pemda DIY diminta lebih peduli pada UMKM 
Selasa, 11 Mei 2021 - 13:13 WIB
Dimasa pandemi seperti ini UMKM harus mendapatkan dukungan dari pemerintah agar tetap bertahan. Di D...
Anggota DPD Jateng dukung gerakan belanja produk UMKM
Jumat, 07 Mei 2021 - 22:09 WIB
Anggota Dewan Perwakilan Daerah Republik Indonesia asal Provinsi Jawa Tengah Denty Eka Widi Pratiwi ...
UMKM Pekanbaru bakal terima bantuan program BPUM 2021
Sabtu, 17 April 2021 - 22:30 WIB
Pelaku UMKM di Kota Pekanbaru, bakal menerima bantuan Kemenkop UKM tahun 2021 melalui program Bantua...
Jumat, ASN di Sukoharjo wajib minum jamu
Rabu, 14 April 2021 - 14:24 WIB
Bupati Sukoharjo, Etik Suryani mewajibkan semua Organisasi Perangkat Daerah (OPD) melaksanakan rutin...
Produsen kue kering hadirkan kue rasa Bandrek dan Bajigur
Selasa, 13 April 2021 - 13:08 WIB
Produsen kue kering yakni J&C Cookies menghadirkan inovasi kue kering terbarunya yakni kue dengan ci...
Tapanuli Selatan tonjolkan Kopi Arabika Sipirok di Padang Expo
Sabtu, 03 April 2021 - 22:31 WIB
Dinas Perindustrian Tapanuli Selatan, Sumatera Utara, memamerkan Kopi Arabika Sipirok sebagai produk...
Live Streaming Radio Network