Pengusaha UMKM Labu Jipang khas Muria Kudus terus berinovasi saat pandemi
Elshinta
Sabtu, 11 September 2021 - 18:26 WIB | Penulis : Sigit Kurniawan | Editor : Sigit Kurniawan
 Pengusaha UMKM Labu Jipang khas Muria Kudus terus berinovasi saat pandemi
Sumber foto: Sutini/elshinta.com.

Elshinta.com - Berada di tangan terampil labu jipang yang biasanya untuk sayur atau lalapan dapat menghasilkan produk yang beragam. Pemilik UMKM ULIQ Yanti menyampaikan labu jipang menjadi makanan seperti pempek, gethuk, manisan, hingga es gempol tercipta. Bahan bakunya pun didapat dari Gunung Muria, yang menghasilkan labu jipang kualitas baik. Dukungan untuk pengembangan dan pemasaran pun disampaikan Bupati Kudus Hartopo saat berkunjung di tempat produksi labu Jipang di Desa Pedawang, Bae seperti dilaporkan Kontributor Elshinta, Sutini, Sabtu (11/9).

Olahan labu jipang Yanti memang telah dipasarkan hingga ke luar kota. Namun, pandemi memberikan imbas signifikan kepada UMKM Yanti yang bergantung pada tempat wisata. Pemerintah Kabupaten Kudus melalui Dinas Tenaga Kerja Perindustrian Koperasi Usaha Kecil dan Menengah Kabupaten Kudus akan membantu memasarkan dan mendukung penuh pengembangan olahan labu jipang. Hartopo pun berharap Yanti dapat meningkatkan produksinya apalagi saat ini Kudus telah masuk level 2. 

"Memang benar pandemi memberiman imbas yang sangat signifikan pada pelaku UMKM. Semoga setelah PPKM Kudus levelnya menurun bisa dipasarkan dengan baik lagi dan produksi meningkat," katanya.

Saat melihat tempat produksi olahan labu jipan, bupati mengacungkan jempol atas hasil berkaryanya dengan fasilitas semi tradisional. Cara mengawetkan produk olahan labu jipang pun masih tradisional, tapi bisa tahan lama. Disamping bahan baku labu jipang Muria yang tahan sampai satu tahun. Pihaknya menyebut potensi yang baik tersebut harus terus dikembangkan.

"Kualitas nya sangat bagus. Padahal pengolahannya masih semi tradisional. Sangat kreatif dan inovatif. Semoga terus berkembang," ucapnya.

Sementara itu, Yanti mengaku tetap semangat untuk 'berteman' dan berkarya di masa pandemi. Sebab pandemi menjadi titik balik usahanya karena harus mengurangi karyawan dan tidak dapat memasarkan produknya di tempat wisata. Adanya dukungan Pemkab Kudus memberikan angin segar untuk meningkatkan produksi dan memperlebar pemasaran labu jipang.

"Terimakasih kepada Bapak Hartopo yang luar biasa dalam memberikan semangat kepada kami. Dukungan Pemkab Kudus membuat kami optimis akan bangkit dari pandemi," ujarnya.

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
 Pandemi Covid-19 berdampak pada keberlangsungan koperasi
Kamis, 14 Oktober 2021 - 13:13 WIB
Pandemi Covid-19 berdampak pada  keberlangsungan koperasi di Salatiga, Jawa Tengah seperti meningka...
Bantuan CSR PT PLN Minahasa sasar pengelolaan sampah dan UMKM
Rabu, 13 Oktober 2021 - 07:01 WIB
Bantuan tanggung jawab sosial perusahaan (CSR) PT PLN (Persero) Unit Pelaksana Pengendalian Pembangk...
 Dukung UMKM Indonesia, Dubes Heri Akhmadi inisiasi pembentukan SME Center di Tokyo
Jumat, 01 Oktober 2021 - 12:56 WIB
Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) Tokyo melakukan penandatanganan Kesepakatan Bersama Pembent...
Sambut PON, UMKM Mimika melakukan inovasi makanan berbahan sagu
Minggu, 26 September 2021 - 18:44 WIB
Ajang Pekan Olahraga Nasional (PON) XX Papua mendorong para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah ...
Dekranasda NTT dorong kaum milenial jadi pelopor wirausaha
Minggu, 26 September 2021 - 10:44 WIB
Ketua Dewan Kerajinan Nasional Daerah (Dekranasda) Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), Julie Sutrisn...
Pemerintah buat regulasi haruskan investor kolaborasi dengan UMKM lokal
Sabtu, 11 September 2021 - 20:23 WIB
Pemerintah telah membuat regulasi yang mengharuskan agar investor berkolaborasi dengan pengusaha UMK...
 Pengusaha UMKM Labu Jipang khas Muria Kudus terus berinovasi saat pandemi
Sabtu, 11 September 2021 - 18:26 WIB
Berada di tangan terampil labu jipang yang biasanya untuk sayur atau lalapan dapat menghasilkan prod...
Dukung usaha mikro Pertamina gelontorkan pendanaan UMK Pertashop di Gunung Kidul
Sabtu, 11 September 2021 - 17:48 WIB
Pertamina melakukan penyaluran Program Pendanaan Usaha Mikro dan Kecil (PPUMK) untuk pendirian Perta...
Pemkot Pekalongan usulkan 1.000 UMKM terima BPUM
Jumat, 03 September 2021 - 20:31 WIB
Pemerintah Kota Pekalongan, Jawa Tengah, mengusulkan kepada pemerintah agar 1.000 usaha mikro kecil ...
UMKM kuliner sambut aturan PPKM yang baru
Selasa, 24 Agustus 2021 - 20:35 WIB
Pelaku usaha mikro, kecil dan menengah kuliner menyambut positif aturan Pemberlakuan Pembatasan Kegi...
Live Streaming Radio Network