Menyantap masakan Padang di restoran bergaya Jepang-Skandinavia

Elshinta
Sabtu, 23 Juli 2022 - 06:15 WIB | Editor : Widodo | Sumber : Antara
Menyantap masakan Padang di restoran bergaya Jepang-Skandinavia
Restoran Padang Merdeka Cipete, Jakarta, Jumat (22/7/2022) (ANTARA/Nanien Yuniar)

Elshinta.com - Meski restorannya bergaya simpel ala Jepang-Skandinavia yang didominasi unsur kayu, masakan yang disajikan di sini adalah makanan-makanan lezat dan gurih ala Padang.

Dengan nama Padang Merdeka, konsep nasionalisme hadir dalam sentuhan interior, termasuk kalimat-kalimat yang membakar semangat. Unsur kemerdekaan juga hadir lewat seragam pelayan laki-laki yang serupa dengan tentara masa lampau.

"Karena ini makanan Indonesia, kami cari unsur nasionalis tetapi fun. Merdeka itu kan sekarang bisa diinterpretasikan bermacam-macam, yang pasti kami ingin branding yang seru tapi dengan unsur Indonesia," jelas Marketing Padang Merdeka, Amelia Kho, di Cilandak, Jakarta, Jumat.

Dengan konsep yang seru, restoran yang baru berdiri pada 2017 ini tak cuma menyasar keluarga, tetapi juga konsumen pada rentang usia dewasa muda.

Kini, restoran tersebut resmi membuka cabang baru di daerah Cipete yang berada di dalam gedung pujasera berisi restoran dengan suguhan makanan bervariasi, Jepang hingga Brasil.



Ciri khas restoran Padang yang lauknya tersusun rapi dalam deretan piring tetap ada, namun restoran yang satu ini juga dibuat agar pengunjung bisa asyik nongkrong meski suapan terakhir sudah masuk ke mulut. Dengan kapasitas sekitar 150 orang, alunan musik, wifi dan juga colokan steker, tempat ini bisa tetap nyaman untuk diduduki berlama-lama untuk bercengkrama.

Tentu saja makanan andalan yang identik ada di restoran Padang disuguhkan di sini, sebut saja rendang, sayur nangka, dendeng batokok, telur barendo alias telur dadar yang crispy di luar dan lembut di dalam, ayam gulai, jengkol bumbu rendang dan sate padang.

Khusus untuk makanan andalan dari restoran Padang pada umumnya, Amelia mengatakan rasa yang disuguhkan betul-betul "medok" dengan rempah berlimpah.

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.

Baca Juga

 
Pemkab Kobar Kalteng tingkatkan promosi wisata kuliner coto menggala
Senin, 21 November 2022 - 21:39 WIB

Pemkab Kobar Kalteng tingkatkan promosi wisata kuliner coto menggala

Elshinta.com, Dinas Pariwisata Kotawaringin Kotawaringin Barat (Kobar), Provinsi Kalimantan Tengah (...
USK Banda Aceh hadirkan festival makanan internasional dari 13 negara
Minggu, 13 November 2022 - 08:35 WIB

USK Banda Aceh hadirkan festival makanan internasional dari 13 negara

Elshinta.com, Office of International Affairs (OIA) Universitas Syiah Kuala (USK) Banda Aceh melaksa...
Kuliner Indonesia dinilai bisa jadi pintu gerbang pariwisata
Minggu, 06 November 2022 - 19:33 WIB

Kuliner Indonesia dinilai bisa jadi pintu gerbang pariwisata

Elshinta.com, Pendiri komunitas Tempe.ide, Retno Putri mengatakan ragam kuliner Indonesia bisa menja...
Starbucks sajikan minuman hingga koleksi khas liburan akhir tahun
Minggu, 30 Oktober 2022 - 10:01 WIB

Starbucks sajikan minuman hingga koleksi khas liburan akhir tahun

Elshinta.com, Jenama Starbucks akan menyajikan minuman, makanan, dan koleksi merchandise khas untu...
Puaskan selera pecinta kuliner, Festival Jajanan Bango digelar
Jumat, 28 Oktober 2022 - 06:23 WIB

Puaskan selera pecinta kuliner, Festival Jajanan Bango digelar

Elshinta.com, Setelah dua tahun diadakan secara online, Festival Jajanan Bango (FJB) kembali dibuka ...
Ragam kuliner ramah wisatawan muslim di Australia
Minggu, 23 Oktober 2022 - 18:15 WIB

Ragam kuliner ramah wisatawan muslim di Australia

Elshinta.com, Dengan dibukanya pembatasan perjalanan ke Australia, kini Negara Kanguru itu siap untu...
Dailybox bawa makanan khas Indonesia ke Singapura
Jumat, 21 Oktober 2022 - 21:05 WIB

Dailybox bawa makanan khas Indonesia ke Singapura

Elshinta.com, Perusahaan rintisan restoran daring Dailybox melebarkan sayap ke Singapura dengan meng...
Langsung `hap`, es krim Feast kini hadir tanpa stik
Rabu, 12 Oktober 2022 - 09:35 WIB

Langsung `hap`, es krim Feast kini hadir tanpa stik

Elshinta.com, Es krim Feast yang biasanya dinikmati dengan stik kini bisa langsung dilahap dalam sek...
AFFA: Hasil penelitian produk nabati lebih sehat dan berkelanjutan
Sabtu, 01 Oktober 2022 - 19:22 WIB

AFFA: Hasil penelitian produk nabati lebih sehat dan berkelanjutan

Elshinta.com, Manajer Tantangan 21 Hari Vegan di Act For Farmed Animals (AFFA) Among Prakosa menyebu...
Karakter Minions hadir dalam bentuk donat
Jumat, 30 September 2022 - 10:11 WIB

Karakter Minions hadir dalam bentuk donat

Elshinta.com, Jenama donat Krispy Kreme menghadirkan para Minions kesayangan yaitu Otto, Bob dan Stu...

InfodariAnda (IdA)