USK Banda Aceh hadirkan festival makanan internasional dari 13 negara

Elshinta
Minggu, 13 November 2022 - 08:35 WIB | Editor : Widodo | Sumber : Antara
USK Banda Aceh hadirkan festival makanan internasional dari 13 negara
Ilustrasi - makanan ayam tangkap khas Aceh (ANTARA)

Elshinta.com - Office of International Affairs (OIA) Universitas Syiah Kuala (USK) Banda Aceh melaksanakan International Food Festival (IFF) 2022 dengan menghadirkan makanan dari 13 negara dari berbagai benua.

"Untuk IFF tahun ini kita mengambil tema The Journey of Taste Perfection, menawarkan dan menyediakan beragam variasi rasa-rasa makanan dan bumbu dari seluruh penjuru dunia," kata Kepala OIA USK Banda Aceh Dr Muzailian Affan, di Banda Aceh, Sabtu.

IFF 2022 ini dilaksanakan pada 17 sampai 20 November, berpusat di halaman kampus USK itu merupakan bagian dari rangkaian dies natalis USK Banda Aceh ke 61 tahun. Sebelumnya sempat ditunda karena pandemi COVID-19.

Muzailian menyebutkan, adapun cita rasa makanan yang disajikan dalam IFF ini yaitu khas Korea, Malaysia, Thailand, Turkmenistan, Australia, Senegal, Gambia, Yaman, Amerika Serikat, Filipina, Nigeria, Kirgistan dan Indonesia.

"IFF tahun ini juga berkolaborasi dengan banyak UMKM lokal yang terdiri dari lebih kurang 50 stan makanan," ujarnya.

Muzailian berharap pengunjung dari berbagai kalangan, baik mahasiswa maupun khalayak umum bisa menikmati acara besar universitas ini sambil mencicipi setiap makanan luar negeri, disajikan oleh mahasiswa asing sedang menempuh pendidikan di sana.

Kata dia, USK saat ini memiliki mahasiswa asing dalam jumlah besar, baik dari Asia, Afrika, Timur Tengah, Australia, maupun Eropa.

Karena itu universitas menjadikan kegiatan festival internasional ini sebagai ajang pemeran budaya melalui segi makanan.

"Peran universitas tidak hanya sebatas untuk kegiatan kampus atau mahasiswa tapi juga memberikan pengabdian dan kontribusi kepada masyarakat yaitu melalui festival budaya makanan," katanya.

Maulizan menuturkan, festival kuliner berskala internasional ini juga sebagai upaya membangkitkan ekonomi kreatif masyarakat. Kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang jual-beli, melainkan sebagai proses pembelajaran bagi masyarakat dan mahasiswa untuk saling berinteraksi dan bertukar budaya antarnegara.

"Melalui acara lintas budaya seperti ini pula masyarakat mendapatkan edukasi budaya sehingga mampu berpikir lebih terbuka," kata Dr Maulizan.

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.

Baca Juga

 
Cicipi aneka camilan manis di Dessert Mark, buka hingga Maret 2023
Sabtu, 28 Januari 2023 - 14:11 WIB

Cicipi aneka camilan manis di Dessert Mark, buka hingga Maret 2023

Elshinta.com, Festival Jakarta Dessert Week (JDW) menghadirkan pop-up event bertajuk `Dessert Mark...
Gajian saatnya eksplor `street food` di Jakarta
Jumat, 27 Januari 2023 - 11:07 WIB

Gajian saatnya eksplor `street food` di Jakarta

Elshinta.com, Akhir bulan biasanya selalu ditunggu-tunggu oleh kebanyakan orang, sebab waktu gajian ...
Resep `spring rolls` untuk hidangan Imlek
Jumat, 20 Januari 2023 - 21:59 WIB

Resep `spring rolls` untuk hidangan Imlek

Elshinta.com, Pada perayaan Imlek, tiap hidangan yang disajikan biasanya memiliki arti dan falsafah ...
Danone-AQUA tanam pohon kopi Arabica Sigararuntang di Cupunagara
Jumat, 13 Januari 2023 - 04:05 WIB

Danone-AQUA tanam pohon kopi Arabica Sigararuntang di Cupunagara

Elshinta.com, Memperingati Hari Sejuta Pohon, Danone-AQUA menanam 1.000 pohon kopi jenis Arabica Sig...
Lima hidangan khas nusantara yang perlu dijajal pecinta kuliner
Kamis, 12 Januari 2023 - 22:09 WIB

Lima hidangan khas nusantara yang perlu dijajal pecinta kuliner

Elshinta.com, Indonesia memiliki banyak pesona dalam hal urusan wisata, tidak hanya dari segi keinda...
Begini cara terbaik makan pho ala chef Vietnam
Jumat, 06 Januari 2023 - 10:53 WIB

Begini cara terbaik makan pho ala chef Vietnam

Elshinta.com, Jumlah restoran Vietnam di Indonesia belum terlalu banyak dibandingkan restoran yang m...
Inspirasi camilan tinggi protein untuk rayakan Tahun Baru 2023
Jumat, 30 Desember 2022 - 13:59 WIB

Inspirasi camilan tinggi protein untuk rayakan Tahun Baru 2023

Elshinta.com, Saat berkumpul bersama keluarga dan sahabat pada perayaan Tahun Baru 2023, tentu tidak...
5 tips memasak memakai madu ala chef
Kamis, 29 Desember 2022 - 12:57 WIB

5 tips memasak memakai madu ala chef

Elshinta.com, Selain dinikmati secara langsung, madu juga bisa dipakai untuk memasak, salah satunya ...
Tahun depan, Cinnabon perbanyak gerai di Jakarta
Rabu, 28 Desember 2022 - 14:59 WIB

Tahun depan, Cinnabon perbanyak gerai di Jakarta

Elshinta.com, Cinnabon, jenama roti gulung kayu manis alias cinnamon roll asal Amerika Serikat, akan...
Warna-warni dimsum kekinian
Rabu, 28 Desember 2022 - 12:47 WIB

Warna-warni dimsum kekinian

Elshinta.com, Tampilan penganan dimsum yang umumnya berwarna putih berubah jadi sangat mencolok di r...

InfodariAnda (IdA)