Wapres Gibran jamu Wapres RRT, Han Zheng dengan menu Nusanta

Elshinta.com - Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka menjamu Wakil Presiden Republik Rakyat Tiongkok (RRT), Han Zheng, dalam kunjungan kehormatan di Istana Wakil Presiden, Jl. Medan Merdeka Selatan Nomor 6, Jakarta, Senin (21/10/2024).

Sebelum menikmati kuliner nusantara yang disajikan, Wapres Gibran dan Wapres Han Zheng berbincang di ruang audiensi. Dalam kesempatan ini, Wapres Han Zheng menyampaikan ucapan selamat atas pelantikan Presiden Prabowo Subianto dan Wapres Gibran. Ia juga menambahkan bahwa Presiden RRT, Xi Jinping, menaruh perhatian besar terhadap Pemerintah Indonesia dan menantikan kerjasama lebih lanjut antara kedua negara di masa depan.

Wapres Gibran mengajak Wapres Han Zheng untuk menikmati jamuan makan siang dengan memperkenalkan berbagai makanan khas Indonesia. Menu yang disajikan merupakan rangkaian hidangan dari berbagai daerah di Indonesia, yang dipilih dengan cermat untuk menunjukkan kekayaan kuliner Nusantara. Langkah ini juga sekaligus memperkuat posisi Indonesia dalam diplomasi melalui gastrodiplomasi, yaitu mengenalkan budaya kuliner sebagai bagian dari diplomasi publik.

Hidangan pembuka yang disajikan meliputi sukun telur asin, otak-otak, dan lemburi jeruk Bali. Kombinasi rasa gurih dan asam menjadi pembuka sempurna sebelum menyantap hidangan utama.

Untuk hidangan utama, sejumlah menu pilihan seperti ayam bakar sempyok, kerapu bakar Manokwari, nasi goreng kecombrang, kailan dua rasa, iga chilli ketan, dan tahu telur asin disajikan kepada para tamu. Tak ketinggalan, sambal dan kerupuk turut melengkapi hidangan, menambah cita rasa khas makanan Indonesia.

Selama makan siang, suasana berlangsung hangat, dengan kedua pimpinan negara saling berbincang ringan. Wapres Han Zheng berbagi pengalamannya kepada Wapres Gibran bahwa sehari sebelumnya, saat bertemu dengan Presiden Prabowo, ia mendapatkan beberapa rekomendasi makanan khas Indonesia.

"Kemarin juga pertama kalinya saya mencicipi durian," ujarnya santai.

Wapres Han Zheng pun memuji kekayaan rempah dalam kuliner Indonesia. Ia tampak sangat menikmati lemburi jeruk Bali, hidangan pembuka dengan bahan utama buah dari Pulau Dewata. Selain itu, nasi goreng kecombrang juga mendapat pujian dari Wapres Han Zheng berkat aroma khas bunga kecombrang yang digunakan dalam bumbunya.

Saat pertemuan, Wapres Gibran didampingi oleh Kepala Sekretariat Wakil Presiden Ahmad Eranina Yustika; Deputi Bidang Dukungan Kebijakan Pembangunan Manusia dan Pemerataan Pembangunan Suprayoga Hadi; Deputi Bidang Administrasi Sapto Harjono W. S.; Asdep Hubungan Luar Negeri Lukman Hakim Saifudin; dan Direktur Asia Timur Kementerian Luar Negeri Arifianto Sofiyanto. (Srr)