Dinkes Depok tingkatkan pengawas keamanan pangan untuk dukung MBG

Elshinta.com - Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Depok, Jawa Barat, mengadakan kegiatan peningkatan kompetensi tenaga District Food Inspector (DFI) atau pengawasan keamanan pangan untuk mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Kepala Dinkes Kota Depok Mary Liziawati di Depok, Sabtu, mengatakan kegiatan ini dilaksanakan dalam rangka mendukung Program MBG dan kolaborasi pengawasan keamanan pangan.

Ia mengatakan peningkatan kompetensi pengawas keamanan pangan untuk pengurus posyandu, tenaga nutrisionis puskesmas, penanggungjawab program MBG, maupun unsur di sekolah.

“Dalam mendukung Program MBG, kami mengedepankan prinsip pencegahan dan pengawasan menyeluruh dalam pengelolaan pangan, sehingga dapat meminimalisir atau mencegah terjadinya keracunan pangan," ujarnya.

Mary menjelaskan strategi yang dilakukan dalam pengawasan MBG tersebut antara lain pembentukan tim pengawas keamanan pangan yang terdiri dari guru, tenaga kesehatan, dan masyarakat.

Kemudian, lanjut dia, melakukan pemeriksaan sampel pangan secara berkala dan sosialisasi lima kunci keamanan pangan kepada masyarakat.

Apabila terjadi Kejadian Luar Biasa (KLB) keracunan pangan, ia akan mendorong penanganan cepat agar risiko dapat diminimalkan dan ditindaklanjuti secara tepat.

“Dengan kegiatan ini kami berharap seluruh elemen masyarakat semakin peduli terhadap pentingnya keamanan pangan, demi terciptanya generasi yang sehat dan berkualitas,” ucap Mary Liziawati.