Jelang Ramadan, harga daging sapi di Sukabumi tembus Rp150 ribu per kilogram

Harga daging sapi di Pasar Cisaat, Kabupaten Sukabumi, merangkak naik menjelang bulan suci Ramadan. Dari yang awalnya Rp130 ribu per kilogram, kini menjadi Rp150 ribu per kilogram pada Selasa (17/2/2026).

Pedagang daging sapi, Rizal (32) menuturkan kenaikan harga tersebut terjadi secara bertahap dalam beberapa hari terakhir, awalnya harga daging sapi Rp130 ribu per kilogram kemudian menjadi Rp140 ribu per kilogram selanjutnya mendekati Ramadan, melonjak menjadi Rp150 ribu per kilogram.

“Untuk saat ini harga di kisaran Rp150 ribu per kilogram. Sebelumnya Rp130 ribu sampai Rp 140 ribu per kilogram. Kenaikannya dari hari Senin kemarin. Dilihat dari segi harga jauh lebih mahal dari sebelumnya,” ujar Rizal seperti dilaporkan Kontributor Elshinta, Andri Somantri, Kamis (18/2).

Lebih lanjut Rizal menyatakan permintaan daging sapi juga mengalami lonjakan dibandingkan hari biasa. Kenaikan permintaan ini dipicu oleh kebutuhan masyarakat terhadap daging sapi untuk konsumsi.

Seperti di kios miliknya, Rizal menyatakan mulai berjualan sejak subuh dan hingga siang, daging sapi yang dia jual sudah mencapai 2 kuintal.

”Alhamdulillah untuk permintaan daging sapi sebelum bulan puasa ini ada peningkatan dari hari-hari biasanya. Jualan dari pukul 03.00 bahkan sejak 02.00 sampai pukul 15.00. Dari mulai subuh sampai siang di hari ini, sudah menjual 1,5 kuintal sampai 2 kuintal,” ujarnya.

Rizal menuturkan, lonjakan harga menjelang Ramadan merupakan fenomena yang kerap terjadi setiap tahun. Dia memperkirakan harga daging sapi berpotensi kembali ke stabil ketika Ramadan mulai berlangsung, kemudian naik lagi ketika menjelang Lebaran.

Mengenai stok daging sapi, Rizal menyatakan masih dalam kondisi aman dan mencukupi kebutuhan konsumen. Dia menyatakan daging sapi yang dia jual berasal dari perusahaan peternakan serta sapi lokal yang dipotong di wilayah Sukabumi.

Selain daging sapi, harga daging ayam potong di Pasar Cisaat juga merangkak naik menjelang Ramadan. Di pasar tersebut harga ayam potong berkisar Rp 45ribu hingga Rp48 ribu per kilogram.

Seorang pedagang, Adul (40) mengatakan kenaikan mulai terjadi sejak dua hari ke belakang. Sebelumnya harga masih di kisaran Rp36 ribu sampai Rp38 ribu per kilogram, kemudian naik secara bertahap Rp2.000 hingga Rp4.000 setiap harinya.

“Sebelumnya standar, Rp36 ribu-Rp38 ribu. Naiknya beberapa hari kemarin, Rp2.000, sekarang Rp4.000,” kata Adul.

Dia menyatakan pembeli pun merasa kaget dengan harga daging ayam potong, karena naiknya secara signifikan. Dampaknya, tidak sedikit pelanggan yang mengurangi pembelian. “Pembeli banyak yang komentar, kenapa naiknya langsung tinggi. Kemarin juga pelanggan biasanya beli 10 kg jadi 8 Kg, yang biasa beli 8 kg jadi 5 Kg,” pungkasnya.