Pengrajin tahu tetap produksi di tengah merangkaknya harga kedelai

Elshinta.com - Pengrajin tahu di sentra Kalitaman, Salatiga, Jawa Tengah tetap biasa berproduksi meski harga kedelai terus merangkak naik. 

Muhriji salah satu pengrajin tahu mengatakan, belum ada instruksi resmi terkait mogok produksi sehingga usaha tahu tetap jalan terus meski saat ini harga kedelai sudah menembus Rp11.200 rupiah per kilogram dari harga sebelumya di kisaran Rp7 riibu rupiah per kilogram.

Menurut Muhriji usaha tahu sudah menjadi usaha mapan jadi tetap harus jalan, masyarakat tetap membutuhkan. "Jadi jalan keluarnya adalah harga kedelai diturunkan karena memberatkan pengrajin apalagi sebelumnya harga minyak goreng  juga merangkak naik," ujarnya seperti dilaporkan Kontributor Elshinta, Pranoto, Senin (21/2).  

"Sedangkan untuk menutup kerugian harga tahu dinaikkan dari sebelumnya Rp400 rupiah per potong menjadi Rp500 rupiah per potong," katanya.

Hal senada dikatakan Tuminem pengrajin tahu lainya. Menurut Tuminem, produksi tahu tetap jalan karena pedagang tahu juga masih berjualan belum ada rencana mogok. 

"Harga kedelai saat ini tidak terkendali sehingga memberatkan oengrajin tahu. Saya berharap pemerintah segera menstabilkan harga kedelai di pasaran," harapnya.